2012初ワラビ採り

今年初のワラビ採り行ってきました。

ワラビ採りにしては遅いAM6:00出発。

天気も良く気温も急上昇、暑いのなんのって。
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野生のカモシカ君も木の陰からこっち見てた。
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時期はまだ少し早いようですが8kgくらい採れました。
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ついでに今年初のコゴミも採れた。
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タラノメ、コシアブラの天ぷらに、コゴミのお浸し、コシアブラのチャーハン。
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やっぱりこれ食わなくっちゃ始まらないな。







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この記事へのコメント

ヤギとハイキング
2012年05月23日 09:00
こんにちは。
家も昨日は天ぷら。旬のものは無いけれど・・・。
天ぷら揚げるの上手ですねぇ。美味そう
ヒデ
2012年05月23日 12:48
こりゃまたうまそうですな! 先日、わたくしも会社の人から産地不明のシドキ(シドケ?)を
大量に頂き、天ぷらもイケると聞いたので天ぷらにして食いました!
いやあ、天ぷらにするとシドキ独特のあの味が全く飛んで消滅しましたが、
あの甘味は美味しかったです。天ぷらにすると甘くなるんすね
やはりお浸しが一番だなこれは(笑)
U・BON
2012年05月23日 22:45
ヤギとハイキングさん、お晩です。
やっぱり山菜は旨いです。
天ぷら、嫁にはかなり嫌がられますが、これが一番ですね!
「ったく、台所油でベトベト※×△○@¥#でしょ!」とか・・・
U・BON
2012年05月23日 22:50
ヒデさん、お晩です。
シドキは今年まだ食ってません、あの苦味がたまらないんでよね。
確かに天ぷらにするとくせが無くなってしまいます。
産地不明、まぁ知らない方が夢があっていいかも・・・

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