ミズのむかご採り

舞茸が頭から離れない今日この頃。

昨日残してきた舞茸が誰にも見つからずに巨大化してる妄想に駆られつつ、近くの山へ「ミズのむかご」を採りに行きました。

この時期食いたくなるものの一つですが、やはり面倒臭いのであります。

いつもなら葉っぱごと採ってきますが、今日はその場でむしり取りむかごだけ集めます。

30分ぐらい経ったでしょうか、なかなか集まらず飽きてきたので撤収。

今日の収穫はたったこれだけ。
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一瞬で無くなりそうだな。

軽く湯がくとキレイな緑色に変色。
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瓶に詰めて麺つゆで一夜漬けに。
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明日の夜にでもいただきましょうか。










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この記事へのコメント

くじら
2010年09月20日 05:41
「みずのむかご」 初めて聞く食べ物です。
単に世間知らずなだけかも知れませんけど。(;^ω^)
これも東を向いて食べないとですね。(゚∀゚)
U・BON
2010年09月20日 23:00
くじらさん、お晩です。
ミズのむかご、正式にはウワバミソウの珠芽のこと、結構そこらへんに生えてます。
去年も同じようなこと書いてました。
食った後は東向いて更に笑わないといけません。

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