干しゼンマイ

仕事の前に昨日採ってきたゼンマイをモミモミ。

綿毛取って茹でて干して揉んで・・・

大量に採ってくるのはいいが、後が大変な山菜です。
画像
今日は天気がいいので乾くかな。

本当に手間がかかるゼンマイ、買えば高い訳だ。

調理するにも手間がかかるゼンマイ、食えば旨い訳だ。





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この記事へのコメント

ごまきゅー
2010年05月19日 22:40
ぜんまいさいこーですね。うちの子も大好きでおばあちゃんが頑張ります。めんどくさいそうですが孫には勝てないみたいです
U・BON
2010年05月19日 23:28
ごまきゅーさん、お晩です。
ゼンマイはうちの子供達も皆大好きです。
めんどくさいですが、やはりおばあちゃんが頑張ります。
婿には勝てないのかな・・・
水谷
2010年05月22日 21:55
我が家でもゼンマイ採ってきました♪

しかし…ざるに入れてベランダに干して置いたのに…ざる事無くなってしまいました(T-T)
持って行ける訳無いんだけど…誰だよぉ~四階からパクった奴(T-T)
U・BON
2010年05月23日 20:07
水谷さん、お晩です。
ゼンマイ何処に逝ったんでしょうか?
風で飛ばされた?または鳥にさらわれたとか・・・何にせよあの苦労を考えるとショックですね。

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