夏こそ鍋だよね！

なんだかやっと梅雨らしくなってきました。

でもって、やたらとムシムシしますね。

まぁ、梅雨ですから・・・

そろそろ皆さんも食欲がなくなってきたのではないでしょうか？

私はと言うと食欲あり過ぎで５ｋｇくらい太ってしまいましたよ！

と言う訳で昨日、内蔵職人の２ストＷ氏から内臓をただきました。

と言っても人間のじゃないですよ！

で、早速その内臓使って鍋なんかしてみました。

早い話、「もつ鍋」作ったってだけなんですけどね。


＜作り方＞

まず土鍋に水張って昆布入れて火にかけて出汁をとります。

沸騰してしばらくしたら、めんつゆと味噌で適当に味付け

なんだか暗い画像ですいません。

相変わらず適当です。

内臓を食べやすい大きさに切ります。

結構グロいです。

そしたら味付けしたタレに内臓投入

しばらく煮込みます。

内臓がやわらかくなってきたら、ごぼう、ニンジン、大根の順に入れてさらに煮込みます。

最後に長ネギ入れて完成です！

ところで作り方ってこんなんで良かったんでしたっけ？

まぁ、旨かったんで別にいいんですけど。


家族にも大好評でした。

２ストＷさん新鮮な内臓どうも有難うございました！下茹でまでしていただいて

次は新鮮なレバーお願いします！

Comments

[くじら]

夏こそ鍋ですよね～（；^ω^）
スタミナたっぷりのもつ鍋で、いっぱい汗かいて夏バテ知らずで行きましょう！

[水谷]

あたしはこの暑さで体重３キロダウン(-ω-;)くそ暑い日にヘルメットかぶってると死にそうになりまぷ(-ω-;)
モツ鍋あたしも大好き♪因みに我が家のモツ鍋は、モヤシ＆ニラだけの超シンプルな具ですよ。暑さに負けないようスタミナつけなきゃですね(`･ω･)

[Ｕ・ＢＯＮ]

くじらさん、お晩です。
やっぱり鍋は夏ですよ！
半分は我慢大会ですが・・・
結構な量もらったんで、二日連続「もつ鍋」でした。
これで今年も夏バテ知らずです！

[Ｕ・ＢＯＮ]

水谷さん、お晩です。
ヤクルトレディーさんにとっても夏は過酷な季節ですね。
メッシュのヘルメットなんかあると助かるんですけどね！
そんな時は「もつ鍋」です。
モヤシ＆ニラだけもいいかも、タレはやっぱりヤクルト味ですか？