夏こそ鍋だよね!

なんだかやっと梅雨らしくなってきました。

でもって、やたらとムシムシしますね。

まぁ、梅雨ですから・・・

そろそろ皆さんも食欲がなくなってきたのではないでしょうか?

私はと言うと食欲あり過ぎで5kgくらい太ってしまいましたよ!

と言う訳で昨日、内蔵職人の2ストW氏から内臓をただきました。

と言っても人間のじゃないですよ!

で、早速その内臓使って鍋なんかしてみました。

早い話、「もつ鍋」作ったってだけなんですけどね。


<作り方>

まず土鍋に水張って昆布入れて火にかけて出汁をとります。

沸騰してしばらくしたら、めんつゆと味噌で適当に味付け
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なんだか暗い画像ですいません。

相変わらず適当です。

内臓を食べやすい大きさに切ります。
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結構グロいです。

そしたら味付けしたタレに内臓投入
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しばらく煮込みます。

内臓がやわらかくなってきたら、ごぼう、ニンジン、大根の順に入れてさらに煮込みます。
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最後に長ネギ入れて完成です!
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ところで作り方ってこんなんで良かったんでしたっけ?

まぁ、旨かったんで別にいいんですけど。


家族にも大好評でした。

2ストWさん新鮮な内臓どうも有難うございました!下茹でまでしていただいて

次は新鮮なレバーお願いします!









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この記事へのコメント

くじら
2009年06月23日 06:40
夏こそ鍋ですよね~(;^ω^)
スタミナたっぷりのもつ鍋で、いっぱい汗かいて夏バテ知らずで行きましょう!
水谷
2009年06月23日 20:30
あたしはこの暑さで体重3キロダウン(-ω-;)くそ暑い日にヘルメットかぶってると死にそうになりまぷ(-ω-;)
モツ鍋あたしも大好き♪因みに我が家のモツ鍋は、モヤシ&ニラだけの超シンプルな具ですよ。暑さに負けないようスタミナつけなきゃですね(`・ω・)
U・BON
2009年06月23日 21:10
くじらさん、お晩です。
やっぱり鍋は夏ですよ!
半分は我慢大会ですが・・・
結構な量もらったんで、二日連続「もつ鍋」でした。
これで今年も夏バテ知らずです!

U・BON
2009年06月23日 21:19
水谷さん、お晩です。
ヤクルトレディーさんにとっても夏は過酷な季節ですね。
メッシュのヘルメットなんかあると助かるんですけどね!
そんな時は「もつ鍋」です。
モヤシ&ニラだけもいいかも、タレはやっぱりヤクルト味ですか?

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