男のぶっつぁけ料理（わらびなめことろろ）
「わらびって、おひたし以外に食べる方法はないの？」とよく聞かれます。
わたしは、おひたしが一番好きなのですが。
以前に、隊員２ストＷ氏から教わった食べ方を紹介します。
わらびなめことろろです！
たしか、青森の方で食べられていたと思います。（間違ってたらすいません）
＜材料＞
わらび・・・・ ２００ｇ
味噌・・・・ ２０ｇ（計った事はありませんが）
しょうが・・・・ ひとかけ
酢・・・・ 適当
からし・・・・ 適当（わさびでも可）
まず、あく抜きしたわらびを、こまかく切り、ぬめりが出るまで叩きます。
味噌としょうがを加え、混ぜながら叩きます。
トロトロになったら、酢、からし、を混ぜ合わせ、最後になめこを入れます。
よく混ぜて出来上がり
叩きすぎると、歯ごたえがなくなるので、ほどほどに。
ご飯にかけて食べると、はまっちゃいますよ！
多分こんな感じだったと思います。
「あ～うまい！▽＊＃○～☆※≒～！！」
わたしは、おひたしが一番好きなのですが。
以前に、隊員２ストＷ氏から教わった食べ方を紹介します。
わらびなめことろろです！
たしか、青森の方で食べられていたと思います。（間違ってたらすいません）
＜材料＞
わらび・・・・ ２００ｇ
味噌・・・・ ２０ｇ（計った事はありませんが）
しょうが・・・・ ひとかけ
酢・・・・ 適当
からし・・・・ 適当（わさびでも可）
まず、あく抜きしたわらびを、こまかく切り、ぬめりが出るまで叩きます。
味噌としょうがを加え、混ぜながら叩きます。
トロトロになったら、酢、からし、を混ぜ合わせ、最後になめこを入れます。
よく混ぜて出来上がり
叩きすぎると、歯ごたえがなくなるので、ほどほどに。
ご飯にかけて食べると、はまっちゃいますよ！
多分こんな感じだったと思います。
「あ～うまい！▽＊＃○～☆※≒～！！」
この記事へのコメント
熱い飯にぶっかけてかっ込みたいですなぁ～。
美味しそうですねー。
アツアツのどんぶり飯にぶっかけて、一気に食いたいですね。ｗ
男の料理は、大雑把でいい！
そんでもって、旨い！
でわ＾＾
はじめまして、お晩です。
熱い飯にぶっつぁけて、あっ、ぶっかけて食うと、ほんとうまいです！
是非試してみてください！
お晩です。
男の料理、大雑把すぎて、時々全く違う料理になってしまいます。
でも、それはそれで、美味けりゃいいんですけどね！
１ 自然薯
２ モロヘイヤ
３ コゴミ(クサソテツ)
４ わらび
５ めかぶ
以上
次回は先生の｢食べるだけで裏●●ぶっっつぁけ隊の危機、番外編先生ランキング｣お願いします！
お晩だす！
まだ、酔っ払って書いでっぺ！
わげわがんね～？？
ワラビなめこみそしょうが、旨そうです！
では早速！
いやいや、それが面白いので続けてくださいよ～！(^0^)/
ついて行きます！
先生のコメントあってこそです！
コメント自粛は自粛して、どんどんください！
次回も期待してますよ！